Sebuah catatan tentang coba-coba resep masakan, yang kupikir sayang bila tidak disimpan. So...di blog ini berisi semua catatan resep yang sudah kucoba praktekkan dengan segala hasilnya. Semoga bermanfaat untuk orang lain yang sempat berkunjung di blog ini...

Pages

Saturday, May 28, 2011

NASTAR (by Fatmah Bahalwan-NCC)

Kali ini masih dalam rangka bikin pesenan temen yang minta dibikinin kue nastar. Resep kebetulan sudah ada simpenan yang lama jadi gak perlu browsing lagi di inet.


Bahan A:
250 gr mentega
200 gr margarine
  75 gr gula halus
    4 butir kuning telur
    1 butir putih telur
    1 sdt vanilla pasta

Bahan B:
40 gr maizena
35 gr susu bubuk full cream
450 tepung terigu

Bahan olesan:
5 butir kuning telur
1 sdm air
1 sdm mentega cair

Cara membuat:
1. Kocok bahan A hingga mengembang (sebentar aja – kurang lebih 2 menit – tapi pakai speed tertinggi), masukkan bahan B, aduk rata.
2. Bentuk sesuai selera, isi dalamnya dengan selai nanas. Semir dengan bahan olesan, oven hingga matang.

Selai Nanas:
- 1 kg nanas parut atau diblender, masak hingga airnya surut.
- Tambahkan 300 gr gula pasir, 1 sdt garam, cengkeh dan kayu manis. Aduk terus hingga kental.
- Terakhir, bila dikehendaki bisa ditambahkan bahan pengawet. Angkat, dinginkan

4 comments:

  1. wah kebetulan sekali nih mbak bentar lagi mau bulan puasa dan lebaran.
    istri saya biasa bikin kue untuk di jual nih mbak? hehe.. bermanfaat sekali artikel dan blog nya trima kasih.

    ReplyDelete
  2. sama-sama pak dani. Seneng banget blog saya bisa bermanfaat untuk org lain...

    ReplyDelete
  3. Makasih resepnya mba, mau nyoba bikin nastar lagi setelah sekian lama g ngubek oven. Sekarang semakin sering masuk dapur sama si kakak. Minta doanya mudah2an g ada yang gosong yaaaa...:D

    ReplyDelete
  4. Waahh.. Aq jg udh lamaaaaa bgt gak bikin kue2... Jd kepingin lg bikin kue.. Kucoba resepnya ya, Mbak.. Doain berhasil..

    ReplyDelete

Silahkan tinggalin komentar yaa, boleh pertanyaan, kritik, atau saran agar blog ini makin baik dan bermanfaat.Ditunggu lho...!!