Spaghetti Ala Rumahan

Kemaren buka-buka lemari pantry lihat bahan spaghetti kering yang belum sempat dimasak, akhirnya kepikiran untuk bikinin makanan selingan untuk anak-anak. Setelah jemput anak pulang sekolah, mampir di supermarket beli daging sapi giling untuk campuran spaghetti.

Resep dan cara pembuatannya sebagai berikut :

Bahan:
250 gr spagheti (La Fonte)
keju parut secukupnya

Saus:
-     1 sdm   mentega
-   75 gr      bawang bombay, cincang halus
-     2 siung  bawang putih, cincang halus
- 250 gr      daging sapi cincang
-     1 sdt     merica bubuk
-  1/2 sdt     pala bubuk
-     1 sdt     oregano + basil bubuk (saya gak pake)
- 100 gr      saus tomat
-   50 gr      pasta tomat
- 100 cc      kaldu
garam

Cara:
1. Rebus spagheti sampai matang, angkat, tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata, dinginkan.
2. Buat Saus:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.
Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan semua bumbu, saus tomat, pasta tomat, kaldu, garam. Aduk-aduk
sampai daging matang, dan bumbu meresap.
4. Hidangkan spagheti dengan saus daging, lalu taburi keju parut.

Oh ya, resep ini hasil ngubek resep spaghetti di internet dan nemu di sini.

So...buat ibu-ibu yang pengen nyenengin anak dengan makanan ala italia tapi males keluar rumah atau pengen yang irit.com (maklum ibu-ibu sukanya yang paket ekonomis...hihihihi) resep ini hasilnya gak kalah dengan spaghetti keluaran restorant....(yippiiii...yippiiii....asyiiiikkk...!!!)

Caramel Cake

Cake jenis ini salah satu yg saya suka. Awalnya saya pikir susah bikinnya, ternyata setelah cobain bikin sendiri gak susah tuh. Yang pasti sebelumnya hunting resep dulu dengan browsing sana-sini di internet, tapi akhirnya tetep aja pilihan jatuh di blognya Almh bunda Inong yg juga blog favorit saya kalo lagi cari resep.
Dan berikut ini resepnya :

Bahan:                                                     

• 2       Gelas gula pasir
• 2       Gelas air panas
• 1 1/2 Gelas tepung terigu
• 1/2    Gelas tepung maizena
• 8        Butir telur ayam
• 150   Gram Margarine
• 2        Sdt soda kue
• 1/2    Kaleng susu kental manis

 Cara Membuat :

1. Gula pasir dibuat karamel yaitu dengan memanaskan gula pasir di atas panci dengan api sedang sampai meleleh/mencair dan berwarna coklat (jangan diaduk). Kemudian tambahkan air panas ke dalamnya (boleh diaduk). Biarkan dingin.
2. Margarine dikocok bersama susu kental manis sampai putih, selanjutnya masukkan telur satu persatu.
3. Tepung terigu diayak bersama dengan soda kue dan maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan telur sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Masukkan karamel ke dalam adonan dan aduk sampai rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine
6. Panggang dalam oven dengan api sedang sampai matang (kurang lebih 40 menit)